启迪:实现自我价值。餐饮厨房:行政副总厨(中厨),销售总监,宾客服务经理:销售经理,前台主管/接待:冷菜主管(中厨),为您服务中心接待员,西安厨房厨师长,公共区域督导。餐厅主管:信息技术部经理/主管,福利:五险一金,每周双休、提供免费食宿,享有带薪年假。
1、厨房主管工作计划范文3篇
在组织管理领域中,领导有效性一直是一个备受关注的议题。另一方面,对主管忠诚也日益受到重视,尤其是在中国企业,忠诚更是扮演着重要的角色。本文是我为大家整理的厨房主管工作计划范文,仅供参考。厨房主管工作计划范文一:新的一年,新动态,在20__年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造情满__,舒适家园这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下:一、以出品为龙头,增加餐饮的核心竞争力,打造__美食,美食__这一品牌,营造食在__这一良好口碑,一楼的出品主要以快为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以稳住一楼为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。
2、厨房主管开会技巧
提前会议通知。确定会议议题。明确会议议程。准备会议资料。提前会议通知。会议一定要提前通知,方式可以是电话。文字。短信。邮件等方式。会议通知要明确时间。地点。人员。主持人。议题。议程。注意事项等要求。确定会议议题。会议就是为了解决问题,所以一定要明确会议的议题。大家都不知道开什么会,到了会议室再开始思考,这样的会议绝对没有效果。
议程,就是会议的流程。谁来汇报,谁来发言。谁来总结都要明确下来,职责明确。流程清楚,大家就不是“听会”,而是“议会”,会议效率会大大提升,准备会议资料。会议之前,一定要将与会议议题有关的背景资料准备好,并发放到有关与会人员,一般与会议通知一起下发。这样,会议才能有的放矢,保证效果。准备情况确认,为保证会议效率,会议组织人员要提前对会议室装备。